[網(wǎng)訊]家庭自制豆腐腦，想吃自己做！ [復(fù)制鏈接]

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　　主料：泡發(fā)的黃豆 F{^\vFp  
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　　配料：豬肉，胡蘿卜，蒜苗 (V1;`sI8  
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　　調(diào)料：食用油，鹽，美極鮮，醬油，辣椒油，雞粉，水淀粉，內(nèi)脂 $0vWC#.A]  
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　　做法： g/}d> 6  
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　　1、提前泡發(fā)黃豆（干黃豆100克） vG7Mk8mIr  
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　　2、清洗干凈黃豆后，加入800ML清水，放豆?jié){機中打成豆?jié){ oUO3,2bn  
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　　3、將打好的豆?jié){過濾 QUaV;6 4  
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　　4、豆?jié){放鍋中煮制，水開后轉(zhuǎn)小火再煮8分鐘  fDqDU  
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　　5、準備好1.5克內(nèi)脂 }a#T\6rY  
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　　6、將內(nèi)脂溶解到15ML溫水中 pL!,1D!  
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　　7、煮好的豆?jié){放涼至90度，倒入內(nèi)脂水快速攪拌3秒鐘 !#~KSO}zW2  
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　　8、蓋上蓋，靜放15分鐘后即成豆腐腦 5*+DN U@  
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　　9、將豆腐腦裝到小碗中 j Neb*dPoK  
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　　10、胡蘿卜、蒜苗，豬肉切小粒 A+GRTwj  
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　　11、熱鍋涼油，放豬肉煸炒至金黃色 mZc;