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HAHA^_^ 2015-09-22 13:21

幾種煎魚不粘鍋的小方法

相信很多人都喜歡吃煎魚,魚肉鮮美,但是在煎魚的時候很容易使魚皮粘鍋,那么怎樣煎魚才能不粘鍋呢?本文教你幾種煎魚不粘鍋的小方法,希望對您有所幫助。 Q^MXiE O+  
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  一、先將鍋洗凈、擦干、燒熱,鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁,然后放油加熱,油熱煎魚,魚皮不會粘鍋。 teOBsFy/I  
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  二、洗凈的魚(大的節(jié)成魚塊),沾上一層雞蛋糊,然后下鍋煎制,煎至金黃色時翻煎另一面,這樣不會粘鍋。 `f 6)Q`n  
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  三、將洗凈的魚、魚塊,沾上一層薄薄的面粉,放入油鍋煎制,能使魚形完整、魚皮不粘鍋。 [71#@^ye  
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  四、 煎炸前,魚或魚塊用細(xì)鹽、料酒腌漬一下,然后下油鍋,這樣也可使魚皮不粘鍋。 NrJ_6sjF0g  
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